Regionale Produktion liegt den Knoblauchs aus am Herzen. Seit Hubert Knoblauch 1990 den elterlichen Betrieb in Friedrichshafen übernommen hat, war für ihn das Motto klar: „Frisch und aromatisch durch kurze Wege.“ Gemeinsam mit seiner Frau Angelika liefert er täglich im Umkreis von rund zehn Kilometern Obst und Eier. „Das bedeutet unschlagbare Frische und Regionalität“, erklärt der Landwirt stolz.

Zum vielfältigen Angebot gehören knackige Äpfel und Birnen aber auch fruchtige Zwetschgen, Kirschen, Pfirsiche, Nektarinen, Erdbeeren. „Beim Obstanbau legen wir besonders Wert auf sehr aromatische ausgereifte Früchte. Wir bauen z.B. bei Erdbeeren und Äpfeln usw. Sorten an, die beim Verbraucher sehr beliebt sind und die der Großhandel nicht im Sortiment hat“, verrät Hubert Knoblauch. Auch auf optimale Lagerung von Äpfeln und Birnen im eigenen Betrieb legt das Ehepaar größten Wert. Beste Kühltechnik und viele verschiedene Lagerräume ermöglichen, dass über das ganze Jahr Äpfel mit hervorragender Qualität ausliegeliefert werden können. Das frische Obst verarbeiten die Knoblauchs auch gerne in ihrer eigenen Brennerei zu feinen Obstbränden.

Eier mit Geschmack und toller Dotterfarbe

Hubert und Angelika Knoblauch haben auch die Hühnerhaltung weitergeführt. Die Eier aus Bodenhaltung – mit überdachtem Auslauf – gehören auf jeden Frühstückstisch. „Besonderen Wert legen wir auf frische Eier mit einer schönen gelben Dotterfarbe, da unsere Hühner nur Futter von höchster Qualität mit überwiegend Rohstoffen aus der Region bzw. aus Baden-Württemberg bekommen. Wir verzichten auf Billigkomponenten, egal ob wir mit billigen Preisen mithalten können oder nicht.“ Im Futter sind Grünmehl (getrocknetes junges Gras), Weizen und Mais die Grundlage für einen guten Geschmack und eine tolle Dotterfarbe „genauso, wie es sich der Schwabe wünscht.“

Obst- und Eierhof Knoblauch
Hinter den Gärten 3, 88048 Friedrichshafen
Telefon 07541 52559
www.obsthof-knoblauch.de

Regional verwurzelt: Wir schätzen unsere attraktive Urlaubsregion und sind uns unserer Verantwortung hinsichtlich sozialer, ökologischer und ökonomischer Nachhaltigkeit bewusst und stehen dafür ein! Wir leben Regionalität. Soweit es die Produktbedingungen erlauben, beziehen wir unsere Waren von regionalen Lieferanten.

Teil der Gemeinschaft: Die Firma Früchte Jork GmbH fördert soziale Einrichtungen sowie Vereine aus der näheren Umgebung. Unsere Kernkompetenz stellt der Bereich Obst und Gemüse dar. Gerade in diesem Sektor arbeiten wir zum Teil seit Jahrzenten mit festen Lieferanten aus der Region zusammen. Wir streben stets nach Kombinationslösungen, um Leerfahrten zu vermeiden und nutzen die Rückfahrten vom Kunden für den Warentransport zu uns. Durch unsere Aufgabe als Verteilerzentrum ermöglichen wir die Reduzierung von zusätzlichen Transporten durch Fremdfirmen in unserer Region.

Nachhaltigkeit: Wir setzen ein eigens entwickeltes Mehrwegsystem ein, mit welchem wir auch kleineren Erzeugern den Zugang zu nachhaltigen Verpackungseinheiten ermöglichen.

Früchte Jork GmbH
Alemannenstraße 3 - 6, 88316 Isny im Allgäu
Telefon 07562 9744-0
www.fruechte-jork.de

Broschüre von Früchte Jork zum Download

Unser Engagement für Nachhaltigkeit

Als nachhaltiges Unternehmen sind wir stolz darauf, den DEHOGA Umweltcheck der Stufe Gold erreicht zu haben. Diese Auszeichnung ist ein Beweis für unser kontinuierliches Engagement, Umweltfreundlichkeit in allen Aspekten unseres Betriebs zu integrieren. Unser Bemühen um ökologische Verantwortung erstreckt sich über jeden Bereich unseres Unternehmens, um nachhaltige Praktiken sicherzustellen. Das damit verliehene Zertifikat können Sie hier einsehen: DEHOGA Umweltcheck der Stufe Gold

Darüber hinaus haben wir das angesehene Zertifikat „ECHTnachhaltig“ des Deutschen Bodensee Tourismus erhalten. Diese Anerkennung unterstreicht unsere Verpflichtung zu umweltfreundlichen Praktiken und zur Förderung von Nachhaltigkeit in der Region. Unsere Bemühungen um eine umweltbewusste Unternehmensführung beinhalten den Einsatz regionaler und ressourcenschonender Materialien sowie die Implementierung energieeffizienter Technologien.

Unseren detaillierten Leitfaden zur Zertifizierung zu „ECHTnachhaltig“ können Sie hier einsehen: ECHTnachhaltig Leitfaden.

Wir sind entschlossen, unseren Beitrag zur Erhaltung der Umwelt zu leisten und gleichzeitig erstklassige Dienstleistungen und Produkte anzubieten. Unsere Zertifizierungen sind ein Schritt in diese Richtung und spiegeln unsere Mission wider, verantwortungsvoll und nachhaltig zu handeln.